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さわだ行政書士事務所のブログ 二足のわらじの奮闘日記

京都府亀岡市にある「さわだ書店」と「さわだ行政書士事務所」。書店をしながら行政書士も頑張っています。

大満足、間違いなしです

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京都のタウン情報誌Leaf」の10月号は京都郊外の特集で、亀岡も載っています。

その32ページに「古民家restaurant 淳」さんが紹介されています。

シェフは若いながらも祇園の名店で経験を積まれた方で、真摯に料理と向き合われています。

厳選された新鮮食材のみを使用し、素材の良さを最高の状態で存分に味わえるよう調理とサービスにこだわり提供されるため、あえて1日2組の限定予約しか受けないと聞いています。

 

レストランの建物は、調理場を除き、食事が提供される部屋を含め、そのほとんどが、京都の田舎の懐かしい佇まいの古民家そのままです。

また、2階から窓の外を眺めれば、亀岡の田園風景が一面に広がります。

今なら、稲穂を付けた黄金色の情景が壮観な季節です。

 

時が止まったような、というより、時計を巻き戻したような趣ある空間で過ごす時間は、至極の贅沢を堪能できるひとときと言えます。

食事のおいしさはもちろん、「五感で味わう」ことができるレストラン。

ちょっとした旅行気分で訪問されれば、異次元・異空間を体感した気分になれますよ。

オススメです。